Ramazan sofralarınızı süsleyecek harika bir İtalyan tatlısı.
Tiramisu kadar meşhur değil ama bence ondan çok daha sağlıklı.Üstelik çok hafif ve hazırlaması daha kolay.
Dilerseniz sade yapabilirsiniz, sade olanı tatlandırmak için vanilyadan ziyade kakule'yi öneririm.
Ya da meyveli yapabilirsiniz, ben frambuazlısını daha çok yapıyorum ama çilek, şeftali gibi yaz meyveleri de çok yakışır. Aslında tüm meyvelerle yapılabilir.
Tarifi çok kolay: Hazır krema kullanmadan sadece sütle yapmanızı tavsiye ederim, ben öyle yapıyorum. Sütün katı madde oranını biraz kaynatarak arttırabilirsiniz ama aceleniz varsa şart değil, 500 ml süte 12 gr jelatin eklemeniz kafi. Şeker ve meyve oranını ise kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder